Сашими ассортиі
Ингредиенттер
1 порция
Брокколи 3 кг 20 гЖасыл өскіндер1 г
Ирекше20 г
Асшаян20 г
Қияр20 г
Эдомамэ10 г
Ақсерке20 г
Такуан20 г
Апельсин10 г
Манго10 г
Тофу10 г
Васаби муссы40 г
Нарутомаки10 г
Қара уылдырық2 г
Тунец20 г
Пісіру
Теңіз өнімдерін, көкөністерді, жемістерді және тофуды қалауыңызша шеңбер бойымен орналастырыңыз. Ортасына васаби муссын құйыңыз. Нарутомаки, уылдырық және жасыл өскіндермен әсемдеңіз.
Мусс васаби
30 мл мирин
30 г молоко сгущенное
5 г васаби
30 мл уксус рисовый
2 мл соус соевый
Все ингредиенты соединить, тщательно перемешать и пропустить через сифон.
