Жүгеріден гарнирмен көмештелген нәлім
Ингредиенттер
2 порция
Мұздатылған нәлім сүбесі400 г
Жартылай қатты ірімшік150 г
Қара бұрыш Дәмге қарай
Тұз Дәмге қарай
Пісіру
- Пешті 180℃ дейін қыздырыңыз.
- Қаңылтыр табаны пісіру қағазымен төсеңіз, алдын ала ерітілген балықты салыңыз, тұз қосып, 20 минут пісіріңіз.
- Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Жүгері құтысынан артық сұйықтықты төгіңіз. Жүгері мен үгітілген ірімшікті терең ыдыста араластырыңыз.
- Шыққан қоспаны жоғары температурада 2 минут бойы микротолқынды пеште қыздырыңыз.
- Ірімшік әлі созылған кезде дереу үстелге беріңіз. Соңында, дайын тағамды бұрыштаңыз.
Ірімшік гарниріне ащы чили бұрышын батыл қосуға болады, аз мөлшерде ол гарнирге қызықты өзгешелік береді
