Жүргізу: күріш және көкөністер қосылған тауық бұқтырмасы

1. Тауық етін текшелерге кесіңіз, өсімдік майын табада қыздырыңыз және 5 минут бойы араластыра отырып қуырыңыз. Қызанақ тұздығына үрмебұршақ және 50 мл суды қосыңыз. Қақпақпен жауып, 10 минут бойы бұқтырып пісіріңіз.

2. Дәмге қарай дәмдеуіштер мен тұзды қосыңыз.

3. Тауық пісіп жатқан кезде брокколиді қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз, содан кейін тәрелкеге салып, суытыңыз.

4. Күрішті қаптамадағы нұсқауларға сәйкес бөлек пісіріңіз.

5. Күріштен үлкен шар (қоянның беті), 2 кішкентай (табан) және 2 ұзартылған (құлақ) жасаңыз. Алдын ала пісірілген сәбізді сақиналарға кесіңіз, содан кейін печенье қалыбын пайдаланып гүлдерді мұқият кесіңіз.

6. Тұздық қосылған тауық етінен бұқтырманы тәрелкеге салыңыз, бұқтырманың үстіне күріштен жасалған қоянды, брокколи мен сәбізден жасалған гүлдерді мұқият қойыңыз. Нори жапырағынан көз бен ауызды кесіңіз.