Татымды тауық, тәтті бұрыш және жүгері қосылған жылы салат
Ингредиенттер
2 порция
Қантсыз жүгері Bonduelle 2/3 құт.
Тауық сүбесі2 дана
Тәтті болгар бұрышы2 дана
Ысталған қызыл бұрыш 1/2 шай қас.
Ұнтақталған күнзе 1/2 шай қас.
Куркума 1/4 шай қас.
Жаңа піскен жебіршөп1 бұт.
Көк пияз2 қауырс.
Өсімдік майы20 мл.
Зәйтүн майы30 мл.
Дәміне қарай тұз
Пісіру
1. Бұрышты текшелерге, көк пиязды сақиналарға кесіп, жүгері, жебіршөп, зәйтүн майымен және тұзбен араластырыңыз.
2. Тауық сүбесін ысталған қызыл бұрыш, күнзе, куркума, өсімдік майы және тұз қоспасында маринадтаңыз. 10 минут қоя тұрыңыз, содан кейін қыздырылған қақтама табасында екі жағынан орташа отта әр жағын 7-9 минуттан қуырыңыз. Аздап суытып, тілімдерге кесіңіз.
3. Көкөністер мен тауық етін тәрелкеге салыңыз.
2. Тауық сүбесін ысталған қызыл бұрыш, күнзе, куркума, өсімдік майы және тұз қоспасында маринадтаңыз. 10 минут қоя тұрыңыз, содан кейін қыздырылған қақтама табасында екі жағынан орташа отта әр жағын 7-9 минуттан қуырыңыз. Аздап суытып, тілімдерге кесіңіз.
3. Көкөністер мен тауық етін тәрелкеге салыңыз.
Бұл салатқа арналған тауық етін су-вид технологиясы бойынша да пісіруге болады.
