Егістік қышатүс, қара зәйтүндер және сопақ басты пияз қосылған жасыл салат
Ингредиенттер
1 порция
Қақталған албырт балығы қосылған «Охибланка» қара зәйтүндері1 құты (300 г)
«Буға пісірілген» ноқат (түрік ноқаты) 1/4 құты (75 г)
Егістік қышатүс70 г
Сопақ басты пияз50 г
Зәйтүн майы2 ас қас.
Бальзамдық крем1 ас қас.
Пісіру
Сопақ басты пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз және зәйтүн майына қуырыңыз.
Терең табақта егістік қышатүсті ноқатпен араластырыңыз, сопақ басты пиязды және қара зәйтүндерді қосыңыз.
Салатқа бальзамдық кремді қатыңыз және үстелге беріңіз.
Егер сіз ащы егісті қышатүс сатып алған болсаңыз, оны тұздалған суға 10-15 минутқа салып қойыңыз. Содан кейін қағаз сүлгімен кептіріңіз.
