Көмбеленіп пісірілген картоппен жылы салат
Ингредиенттер
3 порция
Жасыл бұршақ Bonduelle 1/4 бума
Тұтас маринадталған қозықұйрықтар 1/5 құт.Сүзбе ірімшік100 г.
Шағын картоп200 г.
Микс салат100 г.
Өсімдік майы2 ас қас.
Қызыл бұрыш1 шай қас.
Ұнтақталған кориандр0.5 шай қас.
Дәміне қарай тұз
Тұздық үшін:
Апельсин1 дана
Соя тұздығы30 мл.
Сарымсақ1 тіс
Күнжіт майы 1/2 шай қас.
Күнжіт1 шай қас.
Пісіру
1. Картопты жуып, екіге бөліңіз, тұз, дәмдеуіштер мен май қосып араластырыңыз, қаңылтыр табаға салып, 200 С дейін қыздырылған тұмшапешке 15-17 минутқа қойыңыз.
2. Бұршақты нұсқаулықтарға сәйкес қайнатыңыз.
3. Тұздық үшін апельсин қабығын майда үккіштен өткізіп, содан кейін апельсиннің шырынын сығып, қабығына қосыңыз. Сондай-ақ барлық басқа ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
4. Сүзбе ірімшіктен басқа салаттың барлық ингредиенттерін табаққа салып, үстіне дәмқосардың жартысын құйыңыз және араластырыңыз. Салатты тәрелкеге салыңыз және шай қасықпен сүзбе ірімшіктің кішкене кесектерін қойыңыз, қалған дәмқосарды құйыңыз және үстелге беріңіз.
2. Бұршақты нұсқаулықтарға сәйкес қайнатыңыз.
3. Тұздық үшін апельсин қабығын майда үккіштен өткізіп, содан кейін апельсиннің шырынын сығып, қабығына қосыңыз. Сондай-ақ барлық басқа ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
4. Сүзбе ірімшіктен басқа салаттың барлық ингредиенттерін табаққа салып, үстіне дәмқосардың жартысын құйыңыз және араластырыңыз. Салатты тәрелкеге салыңыз және шай қасықпен сүзбе ірімшіктің кішкене кесектерін қойыңыз, қалған дәмқосарды құйыңыз және үстелге беріңіз.
Егер сіз Bonduelle хош иісті шөптері бар прованстық қозықұйрықтарды қоссаңыз, салат одан да дәмді болады. Прованс шөптерінің табиғи хош иісі мен қызыл болгар бұрышының дәмін анық сезінесіз.
