Сливочная паста с грибами и пармезаном
Ингредиенты
2 порций
Шампиньоны резаные1 банка
Макароны спагетти200 г
Сливки 20%400 мл
Мука1 ст. л.
Черный перец 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Тертый пармезан50 г
Приготовление
- Отварите макароны до полуготовности в подсоленной воде.
- Сливки налейте в сковороду и прогрейте.
- Добавьте муку и начните взбивать венчиком до легкого загустения.
- Слейте из банки грибов жидкость и добавьте их к сливкам, перемешайте.
- Слейте воду из кастрюли и соедините спагетти с соусом.
- При подаче посыпьте блюдо тертым пармезаном.
Рецепт можно повторить с практически любым видом пасты. В том числе и с безглютеновой.
