Лобио из белой фасоли
Ингредиенты
2 порций
Белая фасоль 1 банкаРепчатый лук 1/2 луковицы
Чеснок2 зубчика
Грецкие орехи125 г
Кинза 1/2 пучка
Растительное масло2 ст. л.
Соль по вкусу
Красный стручковый перец по вкусу
Приготовление
- Очистьте лук и чеснок, измельчите.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте овощи, периодически помешивая.
- По вкусу добавьте несколько колечек острого перца или щепотку молотого острого перца.
- Грецкие орехи порубите ножом, добавьте в кастрюлю, затем добавьте белую фасоль Bonduelle.
- Варите на слабом огне в течение 20 минут.
- В самом конце добавьте измельченную кинзу, посолите блюдо по вкусу и перемешайте.
В качестве основы для лобио подойдет и красная, и белая фасоль.
