Ірімшікті дәмді сорпа
Ингредиенттер
2 порция
Консервіленген жүгері (біз Bonduelle жас жүгерісін ұсынамыз)1 құты
Кілегейлі балқытылған ірімшік300 г
Өсімдік сүті (немесе лактозасыз)500 мл
Су500 мл
Сарымсақ, кептірілген балдыркөк, ақжелкен, жасыл пияз, қара бұрыш дәміне қарай
Ақжелкен мен зәйтүн майы безендіру үшін
Пісіру
- Кәстрөлге су құйыңыз, алғашқы көпіршіктер пайда болғанша қыздырыңыз. Дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз.
- Біртіндеп ірімшікті қосыңыз, көпірткішпен араластырыңыз. Ірімшік толығымен балқыған кезде сүт пен жүгері қосыңыз. 15 минут қайнатыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Ақжелкен жапырақтарымен және зәйтүн майымен бірге беріңіз.
