Эльбрусинкалар
Ингредиенттер
2 порция
Жасыл бұршақ Bonduelle 3 ас қасықКонсервіленген жүгері (біз Bonduelle жас жүгерісін ұсынамыз)3 ас қасық
Өсімдік сүті1 стақ.
Ұн100 г
Өсімдік майы2 ас қасық
Қопсытқыш1 шымшым
Тұз1 шай қасық
Рикотта200 г
Майлылығы 10-15% қаймақ150 г
Брокколи3 гүл шоғыры
Жұмыртқа1 дана
Пісіру
- Көпірткішті пайдаланып, жұмыртқаны көбік пайда болғанша тұзбен шайқаңыз. Үнемі шайқай отырып, жылы сүтті құйыңыз.
- Еленген ұн, қопсытқыш және өсімдік майын қосыңыз.
- Табаны жақсылап қыздырып, құймақтарды әр жағынан 30 секунд пісіріңіз.
- Ингредиенттерді бірге араластырып рикотта және жас жүгеріден жасалатын құймақтар үшін салманы дайындаңыз.
- Дайын құймақтарға салманы салып, үшбұрыш етіп бүктеңіз.
- Жүгеріден күн жасаңыз. Табақтың түбіне бұршақтарды шашып, оның жанына брокколиді қойыңыз. Құймақтардың үстіңгі жағын қаймақпен безендіріп, оның жанына бұлттардың суретін салыңыз.
