Теплое пикантное табуле с кукурузой и фасолью
Ингредиенты
2 порций
Фасоль без сахара Bonduelle 1/3 бан.
Кукуруза без сахара Bonduelle 1/3 бан.Киноа150 г
Лук красный1 шт.
Авокадо1 шт.
Помидоры черри150 г
Перец чили зеленый30 г
Петрушка10 г
Кинза10 г
Чеснок2 зуб.
Сладкий соус чили2 ст.л.
Соевый соус2 ст.л.
Масло оливковое4 ст.л.
Приготовление
1.Киноа отварите по инструкции.
2.Помидоры нарежьте пополам, авокадо – дольками, красный лук – полукольцами, зелень крупно порубите.
3.В миске смешайте пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, сладкий соус чили, оливковое масло.
4.Соедините все ингредиенты, кроме авокадо, добавьте заправку и перемешйте.
5.Выложите салат на тарелки, сверху – дольки авокадо, кусочки перца чили и несколько листиков кинзы.
Чтобы авокадо не потемнело, сбрызните его соком лимона или лайма.
