Быстрый салат из помидоров, маслин и корнишонов
Ингредиенты
4 порций
Корнишоны маринованные 1/2 б.
Маслины без косточки 1/2 б.Соль, перец по вкусу
Помидоры4 шт.
Оливковое масло3 ст.л.
Уксус бальзамический1 ч. л.
Салат листовой1 пучок
Базилик5 листков
Петрушка1 пучок
Лук зеленый7 стрелок
Укроп3 веточки
Приготовление
1. Маслины порежьте.
2. Помидоры порежьте кубиками.
3. Корнишоны порежьте тонкими пластинками на 3 части.
4. Листья салата, петрушку, укроп, базилик, перья лука мелко порубите.
5. Все смешайте, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом и 1 ч. л. уксуса.
2. Помидоры порежьте кубиками.
3. Корнишоны порежьте тонкими пластинками на 3 части.
4. Листья салата, петрушку, укроп, базилик, перья лука мелко порубите.
5. Все смешайте, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом и 1 ч. л. уксуса.
Базилик – яркий, ароматный, но очень нежный. Уложите листья на влажное полотенце, заверните и уберите в полиэтиленовый пакет. Таким образом, базилик можно хранить в холодильнике в течение 3–4 суток.
