Сливочный киш с брокколи
Ингредиенты
6 порций
Отборная капуста брокколи мини1 упаковка
Чеснок4 зубчика
Песочное тесто замороженное300 г
Сливки 33%200 мл
Молоко150 мл
Сыр пармезан150 г
Яйцо куриное2 шт.
Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду на четыре минуты, а затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
- Нагрейте духовку до 180℃.
- Размороженное тесто раскатайте, переложите в круглую форму для запекания. Обрежьте лишнее тесто с бортиков и проткните вилкой в нескольких местах. Отправьте запекаться на 15 минут.
- Растолките чеснок в ступке, посолите. Чесночную пасту взбейте с яйцами, молоком и сливками. Добавьте немного соли, перемешайте до однородности и вылейте смесь на приготовленный корж.
- Разложите на пироге брокколи, посыпьте тертым сыром. Выпекайте 45 минут, а затем дать кишу остыть в течение 20 минут.
Если вам понравится версия с брокколи, можно повторить этот же рецепт с добавлением цветной капусты мини Bonduelle.
